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IL CIBO COME MOMENTO DI CONVIVIALITA' E CREAZIONE
E' ormai da tempo che abbiamo smesso di avvicinarci al cibo come semplice necessità fisiologica. Il nostro bel paese ha dettato, e sta dettando, legge in tutto il mondo sul fatto che MANGIARE BENE è parte integrante del VIVERE BENE.
Ma spesso l'attenzione va al bel piatto scordandoci di coloro che lo creano e delle loro motivazioni. Chi è appassionato di cucina è appassionato di "far star bene le persone". Il fine ultimo delle fatiche di un creativo è sempre quello di mettere a tavola qualcuno, fargli spuntare un sorriso e sentire un "ummmm quanto è buono!". Aiutalo ad aumentare la sua Creatività !
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CORSO DI CUCINA VEGETARIANA GOURMET
Una Masterclass per imparare le basi della cucina vegetariana gourmet. Un percorso affascinante per professionisti e appassionati che ti farà scoprire i segreti dei professionisti. Sotto la costante supervisione di un Executive Chef realizzerai molte pietanze d'effetto e dal gusto indimenticabile.
Freq. Accademica: 2 gg a Settimana (Lun-Ven) | Tirocinio: non previsto | Durata: 4 incontri, 16 ore | Costo: € 400,00
CORSO DI CUCINA SALENTINA
Una Masterclass per imparare l'antica Arte della cucina Salentina. Un percorso completo dagli antipasti ai dolci, attraverso ingredienti di eccellenza e l'utilizzo di metodi antichi per ricreare il gusto unico dei piatti tradizionali. Sotto la costante supervisione di un Executive Chef realizzerai tradizione ed innovazione.
Freq. Accademica: 2 gg a Settimana (Mer-Gio) | Tirocinio: non previsto | Durata: 5 incontri, 20 ore | Costo: € 500,00
CORSO DI CUCINA DI BASE PER AMATORI
Uno speciale corso per Amatori che vogliono qualcosa in più e vogliono bandire la banalità dalle loro tavole. Un percorso dagli antipasti ai dessert per imparare a stupire con accostamenti, colori, impiattamenti di alto livello. Cinque giornate con uno chef professionista che ti guiderà ad organizzarti per risparmiare tempo e creare menù che stupiscono.
Freq. Accademica: 2 gg a Settimana (Mer-Gio) | Tirocinio: non previsto | Durata: 5 incontri, 20 ore | Costo: € 500,00
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Non un regalo banale, ma un sentito aiuto per chi usa la sua passione per creare il tuo prossimo sorriso. Tutti i corsi hanno orari e frequenze che bene si adattano alle esigenze anche di chi è molto impegnato.
I corsi si svolgeranno nella Sede Professionale dell'Accademia Italiana Chef, in Viale Japigia 10/H - 73100 Lecce. Link alla Mappa
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Dal Lun al Ven: Â dalle 09.00 alle 16.30